На главную
главная
новости
контакты
партнеры
потребителям
Деятельность Нормативная база Реестры
 

Участие в III Молочном форуме

Участие в III Молочном форуме

23.10.2009
ГУП города Москвы «Московское качество» приняло участие в III Молочном форуме, посвященном 170-летию со дня рождения Н.В.Верещагина и прошедшем в Вологде с 22 по 23 октября 2009 года.

В его работе приняли участие представители 12 российских регионов. Это - Архангельская, Костромская, Кировская, Нижегородская, Воронежская, Пензенская, Белгородская, Оренбургская и Вологодская области, а также Удмуртия, Дагестан и Башкортостан. Организаторами выступили Правительство области, ВГМА им.Н.В.Верещагина, ВНИМИ (Москва), ВНИИМС (Углич). В числе почетных гостей были также приглашены представители Минсельхоза РФ, Роспатента, РСПМО, Государственной инспекции города Москвы по качеству сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия (МосГИК), науки и бизнеса. В рамках форума состоялись Всероссийская научно-практическая конференция «Современные аспекты молочного дела в России» и Всероссийский смотр-конкурс «Лучшее масло России-2009». Участники Форума также посетили животноводческий комплекс колхоза "Племзавод "Родина" в посёлке Огарково Вологодского района и приняли участие в торжественном пуске после реконструкции Учебно-опытного молочного завода ВГМХА имени Верещагина.
Целью проведения конференции "Современные аспекты молочного дела в России" стало усиление конкурентоспособности аграрнопромышленного бизнеса в области производства и переработки молока в свете требований технического регламента на молоко и молочную продукцию. Среди задач ее проведения – анализ опыта и актуальных предложений по стабилизации ситуации на молочном рынке страны, выработка мер, реализация которых обеспечит устойчивое развитие молочной отрасли на длительную перспективу. Конференция приняла проект резолюции «О современных аспектах молочного дела в России", в которую в том числе вошли предложения начальника Государственной инспекции города Москвы по качеству сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия (МосГИК) Гордиенко Людмилы Иосифовны о необходимости разработки и внедрения комплекса мер по контролю качества молочной продукции, борьбе с фальсификатом, а также улучшению качества выпускаемой продукции отечественными предприятиями-производителями с целью повышения их конкурентноспособности. ГУП города Москвы «Московское качество» полностью поддержало внесение такого положения в резолюцию ввиду наличия серьезных проблем с качеством молочной продукции, реализуемой населению.
На Вологодском молочном комбинате работала конкурсная комиссия Всероссийского смотра-конкурса "Лучшее масло России-2009". Конкурс проходит в шести номинациях: "масло сливочное вологодское", "масло сливочное крестьянское", "масло сладкосливочное", "масло топлёное", "масло сливочное с наполнителями" и "спреды". В нём приняли участие 27 предприятий. На дегустацию было представлено 72 образца из десяти регионов России, включая Вологодскую, Кировскую, Костромскую, Воронежскую, Белгородскую, Оренбургскую, Архангельскую, Пензенскую области, а также республики Башкирия и Удмуртия.
В заключительный день Форума были названы победители всероссийского смотра-конкурса "Лучшее масло России-2009", проходившего в Вологде в рамках Молочного форума. По результатам органолептической оценки награждены следующие образцы продуктов:
1. В номинации «масло Вологодское»:
- Гран-при - ФГУП «Учебно-опытный молочный завод» ВГМХА им. Вере¬щагина, г. Вологда, п. Молочное;
- золотой медалью награжден ПК Вологодский молкомбинат, г. Вологда;
- серебряной медалью награждены «Белокрестский молокозавод», п. Сазоново Вологодской обл.; ПК «Шекснинский маслозавод», п. Шексна Вологодской обл.;
- бронзовой медалью награжден ОАО "Сухонский молкомбинат", г. Сокол Вологодской обл.
2. В номинации «масло сладко-сливочное с массовой долей жира 82,5 %»:
- серебряной медалью награжден ООО «Нюксеницамолоко», пос. Нюксеница Вологодской обл.;
- бронзовой медалью награждены: ФГУП «Учебно-опытный молочный завод» ВГМХА им. Верещагина, г. Вологда, п. Молочное; ОАО «Череповецкий молочный комбинат», г. Череповец Вологодской обл.
3. В номинации «масло сладко-сливочное с массовой долей жира менее 80,0 %»:
- бронзовой медалью награжден ЗАО "Кировский молкомбинат", г. Киров.
4. В номинации «масло сливочное Крестьянское»:
- золотой медалью награждены ООО "Устюгмолоко", г. Великий Устюг Вологодской обл.; ОАО «Тарногский маслозавод», с. Тарногский городок Вологодской обл.; ФГУП «Учебно-опытный молочный завод» ВГМХА им. Верещагина, г. Вологда, п. Молочное; ПК Вологодский молкомбинат г. Вологда; ОАО «Играмолоко», республика Удмуртия, пос. Игра; ООО «Оренбургский МК», г. Оренбург».
- серебряной медалью награждены ОАО «Мечта», г. Сердобск Пензенской обл.; ООО «Тульчинка.Яи.», Белгородская обл., с. Засосна; ООО «Никольский МЗ», г. Никольск Вологодской обл.; ОАО «Сухонский молкомбинат", г. Сокол Вологодской обл..
- бронзовой медалью награждены ОАО «Воткинскмолоко», республика Удмуртия, г. Воткинск; ЗАО «Вельский Анком», г. Вельск Архангельской обл.
5. В номинации «масло сливочное Шоколадное»:
- золотой медалью награжден ПК Вологодский молкомбинат г. Вологда.
6. В номинации «масло топленое»:
- золотой медалью награжден ОАО «Содружество», пос. Ровеньки Белгородской обл.
7. В номинации «спреды»:
- золотой медалью награжден ОАО «Мечта», г. Сердобск Пензенской обл.;
- серебряной медалью награжден ОАО «Содружество», пос. Ровеньки Белгородской обл.
- бронзовой медалью награждены ООО "Землянскмолоко", г. Землянск Воронежской обл.; ООО «Тульчинка.Яи.», Белгородская обл., с. Засосна.
Гран-при остался на родине маслоделия. Поздравляем победителей и участников конкурса!
С 1 января 2010 года положение, содержащееся в ГОСТ 3791 по маслу сливочному, о том, что Вологодское масло может производиться не только в Вологодской области, но и в других регионах России, а также в Азербайджане и на Украине, утратит силу. Вологодским маслом с 2010 года будет называться только то масло, которое произведено по техническим условиям на территории Вологодской области из местного сырья местными производителями, имеющими свидетельство на право использования наименования места происхождения товара. Это: учебно-опытный завод Молочно-хозяйственной Академии имени Верещагина, Вологодский молочный комбинат, а также Шекснинский маслозавод. Приказ Ростехрегулирования, который и регламентирует это решение, на церемонии открытия третьего по счету Молочного Форума озвучил руководитель Роспатента Борис Симонов. Кроме того, от Министерства сельского хозяйства было получено разрешение, которое позволяет получить аналогичные свидетельства еще трем предприятиям области - Сухонскому и Череповецкому молочным комбинатам, а также Комбинату «Северное молоко». Безусловно, такое решение должно повысить качество вологодского масла, в тоже время весьма вероятно появление значительного количества его подделок, что потребует усиление контроля в этом направлении (по результатам проведенного сотрудниками ВНИИМС мониторинга качества сливочного масла «Вологодское» из различных регионов выявлено, что 70% образцов не отвечает нормативным требованиям).
ГУП города Москвы «Московское качество» однозначно поддерживает позицию Департамента продовольственных ресурсов, торговли и услуг Вологодской области по данной проблеме – несовершенство норм действующего российского законодательства в части фальсифицированной продукции позволяет избежать ответственности ее изготовителя. Поэтому, когда на российском потребительском рынке производство контрафактной и фальсифицированной продукции ведется в масштабах, представляющих серьезнейшую угрозу не только правообладателям и потребителям, но и экономическому развитию, международному престижу России, пришло время принять национальную концепцию борьбы с контрафактной и фальсифицированной продукцией.

<-- Вернуться на страницу новостей
(с) ГУП г. Москвы “МОСКОВСКОЕ КАЧЕСТВО”
Улица Маросейка Дом 7/8, стр.1 Телефон: (495) 625-73-27 Факс: (495) 628-06-80
Горячая линия: (495) 621-95-24
Рейтинг@Mail.ru